在制谷物的工艺中，干燥就是其中一个不可少的步骤，一开始在制作谷物的时候使用的都是传统的手工的干燥方式，这种方式比较古老，制作工艺比较复杂，但是这个步骤可以让谷物保存的时间更久一些。

　　干燥处理就是把新鲜的谷物放在一定的温度里进行加热达到干燥的效果，这种干燥方式可以把谷物中的水分蒸发出来，这样就可以让谷物保存着原有的味道同时也把保存时间延长很久。

　　随着科技的进步，机械的发展为我们的生活带来了很多的便利，宣城谷物干燥机械的使用带动了当地之谷物工艺的发展，是新时代的进步重要产物!